Zespół jelita nadwrażliwego określanego skrótem IBS to poważna choroba cywilizacyjna. Przewlekłe schorzenie układu pokarmowego dotyka coraz większej liczby mieszkańców krajów zachodnich. Specjaliści szacują, że 20 procent społeczeństwa cierpi z powodu nawracających problemów układu pokarmowego.
Często objawy IBS przypominają zwykłą niestrawność, jednak problemy jelitowe o charakterze czynnościowym często nawracają i trwają przez dłuższy czas. Osoby dotknięte tą chorobą cierpią na przewlekłe bóle brzucha, wzdęcia, a także zaburzenia w oddawaniu stolca. Mogą wystąpić zarówno uciążliwe biegunki jak i zaparcia, często również chorzy mają poczucie niepełnego wypróżnienia.
Nietolerancja pokarmowa może być przyczyną tej choroby
Specjaliści stwierdzili również, że IBS może powodować wiele dolegliwości pochodzących spoza układu pokarmowego. Często zespołowi jelita nadwrażliwego towarzyszą zaburzenia snu, depresje, bóle głowy i pleców, ogólne zmęczenie, a także dysfunkcje seksualne.
Współczesna medycyna nie znalazła jeszcze odpowiedzi jakie są konkretnie przyczyny powstania tej choroby. Zazwyczaj więc lekarze po rozpoznaniu zespołu jelita nadwrażliwego stosują farmakoterapia łagodzącą powstałe dolegliwości. Rzeczywiście przynoszą one ulgę pacjentowi, ale nie usuwają problemu. W związku z tym coraz więcej osób dotkniętych IBS szuka pomocy u dietetyków.
Niestety częstość oraz różnorodność objawów sprawia, że wielu chorych nie potrafi wskazać szkodliwych dla siebie produktów. Nierzadko również nie rozumieją wpływu codziennej diety na rozwój choroby, więc jedzą nieodpowiednie pokarmy. Specjaliści, którzy starają się określić zależność pomiędzy symptomami IBS a konkretnym pokarmem stosują u chorych diety eliminacyjne. Pacjent musi więc czasowo wyłączyć z diety produkty zbożowe, mleczne, ryby lub orzechy. Może być to jednak dość męczące, a przede wszystkim wymaga dużej samodyscypliny.
Istnieje prostszy sposób sprawdzenia, czy faktycznie przyczyną zespołu jelita nadwrażliwego jest nietolerancja pokarmowa. W takich wypadkach warto przy diecie eliminacyjnej zrobić test in vitro, który szybko pozwoli wyeliminować szkodliwy pokarm oraz ułatwi indywidualne leczenie IBS.
IBS przeszkadza w codziennym funkcjonowaniu
Jak pokazują badania naukowców, klasyczna alergia pokarmowa, która objawia się natychmiastową reakcją organizmu na daną substancję, nie ma wpływu na powstanie zespołu jelita nadwrażliwego. Może się więc okazać, że przykre dolegliwości są spowodowane ukrytą nietolerancją pokarmową. U takich pacjentów we krwi pojawia się podwyższona liczba przeciwciał klasy G (IgG). Taką reakcje układu immunologicznego powodują właśnie pokarmy, które mają szkodliwy wpływ na organizm oraz przyczyniają się do powstawanie stanów zapalnych.
Kliniczne badania, które przeprowadzili w 2004 roku lekarze z South Manchester University pod kierownictwem profesora P.J. Whorwell’a, dowiodły, że wyeliminowanie pokarmów podnoszących poziom przeciwciał IgG pomaga w leczeniu zespołu jelita nadwrażliwego. Medycy udowodnili, że przy zastosowaniu długofalowej diety skutki IBS nie tylko zmniejszają się, ale też w wielu przypadkach ustępują całkowicie. Odnotowano również u chorych, którzy powrócili do jedzenia szkodliwych pokarmów, nasilenie się objawów zespołu jelita nadwrażliwego.