Przejdź do treści

Czym jest nietolerancja pokarmowa i dlaczego zależy od niej jakość twojego życia?

Czy wiesz, że odkryto, że to, co dla jednego może być zdrowe, u drugiego może wywoływać choroby?

Nietolerancja pokarmowa to ukryte reakcje organizmu, na które – jak podają najnowsze badania – cierpi ponad 45% populacji. Wywołuje ono niewłaściwą odpowiedź organizmu na niektóre pokarmy, co jest przyczyną wielu dolegliwości zdrowotnych.

Oznacza to, że od tego co jesz, zależy twoje zdrowie. Istnieją produkty spożywcze, które są dla ciebie szkodliwe i mogą działać jak trucizna, podczas gdy dla drugiej osoby mogą nie szkodzić.

Objawami nietolerancji pokarmowej są m.in. ostre bóle głowy, zespół nadwrażliwych jelit, migreny, problemy skórne czy niedomagania układu oddechowego. Mogą się one pojawić dopiero kilka godzin albo nawet kilka dni później od zjedzenie szkodliwego dla twojego organizmu pokarmu, dlatego nietolerancja pokarmowa uznawana jest za utajona podstawa wielu schorzeń.

Nierozpoznana nietolerancja pokarmowa może prowadzić do groźnych chorób cywilizacyjnych XXI wieku takich jak m.in. nadwaga, nadciśnienie, cukrzyca, choroby autoimmunologiczne: choroby tarczycy (choroba Hashimoto), reumatoidalne zapalenie stawów, stwardnienie rozsiane, łuszczyca. Jest też częstą przyczyną niewłaściwych diagnoz lekarskich – w efekcie leczy się objawy zamiast przyczynę dolegliwości.

owoce

Czy nietolerancja pokarmowa jest tym samym co alergia pokarmowa?

Alergia pokarmowa to rzadka przypadłość, na którą cierpi tylko 2,5% populacji, podczas gdy nietolerancja pokarmowa dotyka ponad 45% ludzkości. Alergia pokarmowa IgE-zależna polega na ostrej i natychmiastowej reakcji układu odpornościowego na zjedzony pokarm pod taką postacią jak np. katar, kichanie, wysypka, podrażnienie skóry, opuchlizna, zmęczenie, biegunka, wymioty. Dlatego mówimy np. o alergii na orzeszki ziemne, skorupiaki, białko krowie. Objawy występują zazwyczaj w przeciągu kilku minut od spożycia czy wejścia w kontakt z alergenem, choć mogą pojawić się do dwóch godzin. W przypadku nietolerancji pokarmowej IgG-zależnej objawy są złożone i mogą pojawiać się dopiero po kilku dniach i trwać wiele tygodni.

Jakie są najważniejsze różnice pomiędzy nietolerancją pokarmową a alergią pokarmową?

Nietolerancja pokarmowa
  • Reakcje organizmu bywają oddalone w czasie – symptomy mogą pojawić się po kilku dniach
  • Możesz wykazywać nietolerancje kilku różnych grup pokarmów w tym samym czasie.
  • Nietolerancja pokarmowa pociąga za sobą reakcje wielonarządowe w organizmie.
  • Objawy mogą być złożone, od migreny do wzdęć, biegunki, letargu i ogólnego złego samopoczucia
  • Nierozpoznana nietolerancja pokarmowa prowadzi do rozwoju stanów zapalnych w organizmie i w efekcie do groźnych chorób cywilizacyjnych.
  • Nierozpoznana nietolerancja pokarmowa bywa częstym powodem nieskutecznego leczenia prawdziwej przyczyny dolegliwości – jaką jest nietolerancja pokarmowa.
Alergia pokarmowa
  • Reakcje organizmu zazwyczaj pojawiają się szybko, maksymalnie do 2 godzin po kontakcie z alergenem.
  • Alergia pokarmowa pociąga za sobą tylko reakcję układu immunologicznego/odpornościowego i jest odpowiedzią na konkretne pożywienie.
  • Jej objawami mogą być kłopoty z oddychaniem, wysypka, obrzęk, katar i wstrząs anafilaktyczny, który może okazać się śmiertelny.

Jak sprawdzić, czy mamy nietolerancję pokarmową? Dowiedz się więcej tutaj.